El plato con el que nació "Los Arbolitos" es el Caldo de Salchicha, seguido del Encebollado y la Bandera, mismos que se mantienen como los platos estrella de este local desde 1971.
Su peculiar nombre nació de la creatividad popular. Como en sus inicios no tenía nombre los primeros comensales lo identificaban como el comedor de los arbolitos, por los tres ceibos que daban sombra al antiguo local, ubicado en las calles San Martín y Rumichaca, exactamente al frente del actual. En el nuevo local, abierto hace 23 años no había árboles originarios, y para rendir tributo al nombre colocaron ficus.
"Los Arbolitos" fue fundado por los hermanos Aura y José Saltos. Un negocio familiar de tradición y de excelente sabor costeño, dedicado a servir a los paladares más exigentes del Ecuador y el mundo.
"Los Arbolitos" fue fundado en 1971 por los hermanos Aura y José Saltos.
Muchos lo identificaban como el comedor de los arbolitos, por los tres ceibos que daban sombra al antiguo local. En el nuevo local se colocaron ficus para rendir tributo al nombre.
"Los Arbolitos”, un negocio familiar y de excelente sabor costeño, dedicado a servir a los paladares más exigentes del Ecuador y el mundo.
